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Référence en matière de poisson et fruits de mer fumés. Comptoir incontournable du tour gourmand de la Gaspésie. Artisans et lauréats de nombreux prix, dont deux prestigieux prix nationaux. Horaire : Ouvert toute l'année. De la mi-juin à la mi-septembre, de 8h à 18h tous les jours. De la mi-septembre à la mi-octobre, du lundi au vendredi de 8h à 17h et de 9h à 17h le samedi. Horaire restreint hors saison.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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Situé sur les anciennes terres de l'école d'agriculture, la ferme des biojardins comprend une exposition scientifique sur l'agroécologie, une visite de jardins thématiques (le potager, l'apothicaire, le jardin ornemental, etc.), une fresque historique, la production agricole sur 15 hectares en mode biologique et un marché du terroir avec produits régionaux. Produits frais : légumes, miel, fraises, plantes médicinales. Produits transformés : miel, herbes salées, marinades, confitures, savons, tisanes, onguents et bien d'autres. Horaire : Du 30 juin au 3 octobre, de 9h à 17h. Durée moyenne de la visite : 1h30. Entrée : 12 ans et plus 8$. Visite libre ou avec interprétation. Sur réservation pour les groupes.

 Membre de Gaspésie Gourmande.

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Photo : Jean-Pierre Huard

Ce manoir, monument historique classé et lieu historique national du Canada, fut construit vers 1850 par John LeBoutillier, un des grands marchands de morue de l'époque, originaire de l'île Anglo-Normande de Jersey. Vous découvrez une évocation historique (C. 1850-1860) de la maison du gérant de la « John LeBoutillier and Co ». Services offerts : Visites commentées (30 minutes), salon de thé, boutique d'artisanat et théâtre d’été. Horaire : Du 21 juin au 13 octobre, tous les jours de 9h à 17h (dernière visite à 16h30). Entrée : Adulte 7$, étudiant et aîné 5$, famille 16$, enfant de 11 ans et moins : gratuit. Réservation préférable pour les groupes.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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Chez Alexis vous invite à découvrir tout un monde dans une maison à l'architecture exceptionnelle. Des confiseries, des huiles de grand cru, des vinaigres balsamiques, des fromages et des produits du terroir de partout au Québec. Aire de pique-nique. Horaire : Ouvert toute l'année. De 10h à 18h, du mardi au vendredi, et de 10h à 16h le samedi. Fermé le dimanche. Entrée gratuite.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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Producteur de lait de chèvre transformant celui-ci en fromage et en yogourt. Viande, sous-produits de la chèvre et autres produits régionaux disponibles. Visite guidée bilingue de la ferme incluant la chèvrerie, la salle de traite, le pâturage des chèvres et le site d'observation de la fromagerie. Visites guidées, dégustation sur place, aire de pique-nique et vente de produits. Horaire : Pour la visite, de la mi-juin à la fin août, tous les jours, 9h, 10h, 11h, 13h, 14h et 15h. Droits d'entrée (incluant les bottes jetables). Réservation obligatoire hors saison.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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La ferme R. Bourdages est une entreprise familiale de septième génération, réputée pour sa production de fraises. Cette ferme propose une vaste gamme de produits artisanaux tels que tartes, pâtés, confitures et trois produits vins de fraise de type vin rosé, porto et apéritif ou digestif. Horaire : Du 24 juin au début octobre, de 8h à 18h, tous les jours, et de 8h à 20h les jeudis et vendredis. Hors saison, de 9h à 17h, le lundi et le jeudi.

 Membre de Gaspésie Gourmande.

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Fumoir spécialisé dans la vente, au détail et en gros, de produits fumés. Produits de très grande qualité caractérisés par un goût unique grâce au procédé artisanal et traditionnel de fumage à froid de la truite et du saumon. Depuis quatre générations. Certifié produit du terroir. Poisson et fruits de mer frais, poisson fumé, salé, séché et mariné. Horaire : Ouvert toute l'année.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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Centre d'interprétation de l'abeille où vous observez les abeilles en pleine activité, grâce à une ruche sous vitre, et assistez à l'extraction du miel. Une visite au jardin mellifère vous en apprend davantage sur les nombreuses fleurs courtisées par les abeilles. Produits offerts : vin de miel, miel (dix variétés), pollen, bonbon de miel, chandelle, bibelot de cire d’abeille, savon au miel, panier cadeau et plus. Visites guidées, dégustation sur place et aire de pique-nique. Horaire : Du 10 juin au 12 septembre, tous les jours de 9h à 17h. Le reste de l'année de 10h à 17h. Entrée gratuite.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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De la mi-juillet à la mi-septembre 2008
Marché en plein air proposant des produits agroalimentaires régionaux et des oeuvres d'artistes et d'artisans provenant de la Gaspésie. Animation et service de restauration sur le site. Tous les samedis d'été, de 10h à 16h, au centre-ville de New Richmond.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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L'usine de transformation de Lelièvre, Lelièvre & Lemoignan, située en bordure de mer, vous fait découvrir un produit purement gaspésien, la morue salée-séchée. La morue est transformée de cette façon depuis des siècles dans cette région. Une visite guidée vous permet d"observer toutes les étapes de transformation nécessaires à sa production, grâce à la mezzanine aménagée dans l'usine. À l’intérieur, vous retracez toute l'histoire de cette production traditionnelle à travers divers objets et images de différentes époques. Cette visite vous aide à comprendre comment les Gaspésiens ont su évoluer au fil des années tout en conservant le même produit final qu’est la morue salée-séchée. Vous avez également accès aux vigneaux, ces étalages alignés dans les champs où la morue se laisse sécher au soleil au gré des vents marins. Ce site possède également une poissonnerie offrant les produits salés-séchés et les autres. Horaire : Du 15 juin au 10 septembre, tous les jours de 9h à 18h, et le samedi de 9h à 12h. Fermé le dimanche. Durée moyenne de la visite : 1 heure. Réservation préférable pour les groupes. Droits d’entrée.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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L'Auberge Beauséjour est située au cœur de la ville d'Amqui dans une maison centenaire au riche passé. Restaurée avec soin, son actuel propriétaire lui a redonné ses lettres de noblesse en lui conférant un décor s'inspirant du 20^e siècle et recréant le Magasin Général de l'époque. 

Une véritable invitation à la gourmandise les comptoirs regorgent de produits fins du terroir, des artisans de la région.  Est également offert un coin boutique avec vente d'objets anciens. 

Les clients sont cordialement accueillis dans une ambiance chaleureuse et relaxante. Ils  découvriront le confort des chambres et l'excellente table aux saveurs régionales.  Le menu fait honneur aux produits Matapédiens.  Unique en son genre dans la vallée, les convives prennent plaisir à venir déguster un délicieux repas dans une ambiance à nulle autre pareille.   

C'est avec fierté que toute l'équipe de L'Auberge Beauséjour, vêtue en costumes d’époque, vous y attend.

Un cachet unique en région! 
Une expérience autant gastronomique que sensorielle!

Bande annonce (2,66 Mo, avec Quicktime seulement)

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Kayak et canotage
Découvrez la rivière Bonaventure, la plus limpide au Québec, en canot ou en kayak. Plusieurs départs à tous les jours, soit la « Familiale » en tout temps, la « Vaillante » à 8h, la « Populaire » à 10h et la « P'tite vite » à 13h. Site sur le bord de la rivière offrant de l'hébergement tel que le camping sur des sites boisés, l'hébergement en tipis et en « écologis » sur pilotis. Des soirées de spectacles ont lieu tous les lundis au Resto-bar Bonita. Vous sont également proposés : sauna, bains nordiques, massothérapie, baignade et ambiance de vacances nature inoubliables.

Randonnée pédestre
Venez marcher le long de la rivière la plus limpide au Québec! Plus de 50 kilomètres de sentiers balisés. Vous y trouvez des cascades, des chutes, des belvédères et des fosses à saumon. Camping aménagé le long de la rivière. À votre disposition, vous avez : abri, table de pique-nique, aire de feu, toilettes chimiques, emplacement pour tente. Service de navette et de transport d'équipement. Autres activités disponibles : canot, kayak, centre de santé, restaurant, baignade et spectacles.

Horaire : De juin à septembre, tous les jours de 7h à 21h. Réservation préférable.

Membre d'Aventure Écotourisme Québec

 Membre de Gaspésie Gourmande

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Au cœur du parc national de la Gaspésie

Le Gîte du Mont-Albert est une magnifique auberge classée quatre étoiles qui offre tout le confort à ses invités. Située en montagne, au cœur du parc national de la Gaspésie, l'auberge est réputée pour son hospitalité, sa fine cuisine du terroir régional et son décor unique. Depuis l"ouverture de son hôtellerie en 1950, le personnel du Gîte reçoit les visiteurs en leur communiquant la passion, le respect et l'amour de la nature exceptionnelle qui les entoure.

 

Dès votre arrivée, il se fera un plaisir de vous renseigner sur les activités offertes au parc.  L'ambiance pittoresque et l’atmosphère de hautes montagnes qui se dégagent de cette nature généreuse feront de votre séjour au Gîte, un moment de pur bonheur.

 Consultez également la section Chalets.

 Activités sur place

• Randonnée pédestre
• Canot au lac Cascapédia
• Observation de la nature
• Pêche
• Raquette
• Ski nordique

 Activités à proximité

• Pêche au saumon sur la rivière Sainte-Anne
• Visite de la mine d’agates du mont Lyall
• Visite d’Exploramer
• Club de golf Le Gaspésien
• Descente en canot de la rivière Cap-Chat
• D’arbre en arbre Cap-Chat
• Centre d’interprétation du vent Éole
• Canyonning sur le ruisseau Castor
• Passe migratoire du saumon de l’Atlantique au Grand-Saut

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C'est dans un site enchanteur, en bordure d'une des rivières à saumon les plus limpides au Québec, que l'on vous propose un séjour unique où vous y serez séduit à chacune de vos visites. Situé au cœur de la Gaspésie, à une heure du parc national de la Gaspésie ainsi qu'à 2 heures de Percé, l'Hôtel Le Francis offre la possibilité de pratiquer une grande diversité d'activités en hiver comme en été. Venez y découvrir les multiples facettes de nos saisons.

Certifié au programme qualité par le BNQ pour son service à la clientèle, notre établissement se veut un havre de paix où il fait bon vivre. Nous offrons différentes catégories de chambres entièrement rebâties à neuf afin de satisfaire les différents besoins de notre clientèle. Venez rencontrer notre personnel qualifié dans une ambiance des plus chaleureuses.

De plus, nous vous offrons, au cœur de la Gaspésie, les services d’un grand hôtel :

• Salle de réception pouvant accueillir de 10 à 125 personnes
• Vidéo-conférence
• Deux restaurants : Le Francis et le Pub Bayou
• Forfaits disponibles selon les saisons
• Internet haute-vitesse pour l'ensemble des services de l'hôtel

On vous attend en grand nombre !

 Vos hôtes, la famille Duchesneau

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Photo : Manoir de Percé

Hospitalité...
Notre établissement est situé au coeur de Percé, en face du magnifique Rocher et d'un parc aquatique municipal. Le quai, boutiques, galeries d'art et autres attractions sont à 5 minutes de marche de notre hôtel.

Nos 40 chambres avec vue sur le Rocher Percé et l'Ile Bonaventure sont toutes équipées avec salle de bain complète, air climatisé, ventilateur, télévision avec câble et balcon.

Autres services 
· Bar et salle de repos
· Buanderie
· Billeterie pour excursions en mer
· Salle de conférence, de réception et de congrès
· Location d'auto sur place

Classifié 3 étoiles - Hébergement Québec
Restauration 3 diamants - AAA/CAA

Photo : Manoir de PercéEt gastronomie...
Originaire de la Baie-des-Chaleurs et installée au Manoir de Percé depuis 1956, la famille Bujold vous fera apprécier une ambiance chaleureuse ainsi qu'une table gastronomique typiquement gaspésienne.

Succombez au saumon fumé par Edgar, le paternel, et aux foies de morue d'Yvette, la maman. Nos cuisiniers, tous diplômés de l'Institut d'hôtellerie du Québec, vous offrirons un fabuleux choix de poissons et de fruits de mer. Notre spécialité : la bouillabaisse gaspésienne. Sans oublier les petits délices de notre pâtissière. Succulent du début à la fin!

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Photo : Auberge des Belles-Soeurs

Située directement au bord de la mer, l'Auberge les Belles-Soeurs vous accueille pour une merveilleuse détente au cours d'un voyage autour de la péninsule gaspésienne. Vous aurez accès à la plage et pourrez observer les baleines et les oiseaux aquatiques et de rivages tout en appréciant les couchers de soleil uniques en Gaspésie.

On vous offre quatre chambres accueillantes et sans prétention avec leurs caractéristiques individuelles où vous pourrez vous endormir bercés par le bruit des vagues.

Le menu de son restaurant L'Eau à la Bouche saura combler gourmets et gourmands dans une atmosphère des plus chaleureuses. Les enfants ne sont pas oubliés car des mets leur sont réservés. Sur sa terrasse, vous pourrez vous désaltérer entre amis en choisissant parmi un éventail de boissons rafraîchissantes et savoureuses.

Photo : Auberge des Belles-Soeurs

Les amants de la nature seront choyés puisque selon les saisons, vous trouverez à proximité sentiers de randonnée pédestre, pistes de ski de randonnée, sentiers de motoneige, pêche en haute mer ou à la ligne, vol libre, voile, café Internet, etc.

Michel, Clarisse et le personnel vous invitent et vous reçoivent avec leur gentillesse habituelle!

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Photo : Hostellerie Baie Bleue

Que diriez-vous de vous laisser envoûter par la poésie de la mer et le charme de la montagne tout en profitant d'un confort douillet et des gentillesses d'un personnel accueillant et courtois ?

C'est exactement ce que vous réserve notre établissement, dont le restaurant, avec vue sur la mer, qui est le lieu de prédilection des amoureux de la cuisine régionale, fraîcheur raffinnée.

Photo : Hostellerie Baie Bleue

95 chambres spacieuses et confortables avec une vue superbe pour un séjour des plus agréables.

En terme d'activités, Carleton vous offre un très large éventail de sports et de loisirs : sur mer, en montagne, la piscine, le tennis, le golf, la planche à voile, sentiers pédestres, tout y est pour l'agrément de chacun.

Forfaits (2 nuits/4 repas):
· Homard nouveau: 203$ / 236$
· Détente romance: 179$
· Ressourcement: 149$
· Golf: 197$ / 230$
· Couleurs d'automne: 157$

Tours guidés des principaux attraits de Carleton, du mont Saint-Joseph et des environs. Du 15 mai au 15 octobre, deux départs par jour (et sur demande). Durée moyenne de la visite: 90 minutes. Adulte 12$, enfant de plus de 10 ans 8$ (entrée sur le site comprise). Réservation préférable.

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Photo : Manoir Belle Plage

Magnifique vue sur la Baie des Chaleurs

Services à l'hôtel
· Salle à manger (spécialité poissons et fruits de mer)
· Table d'hôte
· Fine cuisine régionale
· Brunch du dimanche de 10h à 13h30
· Salle de réunion
· Circulation intérieure

 Services aux chambres
· 24 chambres, dont 5 chambres luxueuses avec bain tourbillon, télé couleur avec câble et service de bar aux chambres.

Photo : Manoir Belle Plage

Forfaits disponibles
Golf, théâtre, randonnée pédestre et motoneige.

Tarification
· Occupation simple: de 65$ à 95$
· Occupation double: de 95$ à 100$
· 10$ par personne additionnelle

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Photo : Jean-Pierre Huard

Porte d'entrée et point de convergence des activités de l'arrondissement naturel et historique de Percé, le havre de L’Anse-à-Beaufils et la Vieille Usine présentent une programmation diversifiée et adaptée, ainsi qu’un ensemble d’activités animées, artisanales et typiques, à travers un patrimoine significatif. Curiosités naturelles : spectacles nature et spectacles culture dans une ambiance chaleureuse et divertissante. Salle de spectacles, salle d’exposition, atelier-boutique, studio d’enregistrement professionnel et système "Protools" disponibles d’octobre à juin, salle de détente, café-bar, terrasse sur le quai, observation de la pêche au homard, en saison, plage d’agates, services publics (douches et buanderie). Tout près de là, aux abords de la rivière de l'Anse à Beaufils, vous retrouvez l'un des points de départ du « Sentier des Rivières » qui s'étend sur près de 27 kilomètres jusqu’à Coin-du-Banc, et du « Sentier des Montagnes » qui court sur 14 kilomètres jsuqu'à la route des Failles. Horaire : Du 1^er juin au 15 septembre, tous les jours. Entrée : Selon le choix de l'activité.

Membre de Gaspésie Gourmande.

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Photo : Anick Loisel

Plongez au cœur de l'histoire en visitant les 24 bâtiments de ce village historique, et revivez l'histoire bicentenaire des descendants des îles britanniques. Maisons historiques : musée militaire, centre d'art, forge, vieille école, magasin général Willett, bureau de poste, quincaillerie Gallant, ameublements d’époque. Îlots d’interprétation, boutique d'artisanat, restaurant, sentiers pédestres en milieu naturel et accès à la plage vous réservent des moments inoubliables.

Horaire : Du 24 juin à la mi-septembre, tous les jours de 9h à 17h. Événements spéciaux : Village en fête les 24 juin, 28 juin et 1^er juillet, animation, « New Richmond Bluegrass » le 1^er septembre. Durée moyenne de la visite : 1h à 3h. Entrée : Adulte 12$, aîné et étudiant 10$,  groupe (minimum 10 personnes) 8$, famille (enfant de moins de 12 ans) 35$. Réservation nécessaire pour les groupes.

Membre de Gaspésie Gourmande.