Sainte-Flavie © Oasis Communication
Découvrez La Mitis en automne, aux portes de la Gaspésie
Voici une suggestion d’itinéraire de 4 jours dans La Mitis pour une virée en Gaspésie à l’automne. Jardins somptueux, cœurs de villages historiques, nature généreuse et fleuve majestueux. Prenez votre temps, vous êtes en vacances!
Jour 1 – Bienvenue dans La Mitis : Mont-Joli et Sainte-Flavie
Vous êtes dans La Mitis et vos vacances commencent! Allez d’abord vous dégourdir les jambes en parcourant Mont-Joli à travers les Murmures de la Ville. Il est possible de le parcourir en visite guidée avec un accompagnateur-conteur, ou par soi-même grâce aux écriteaux descriptifs.
Arrêtez-vous ensuite à la Distillerie Mitis. Découvrez des spiritueux distinctifs d’inspiration locale : leur produit phare, le gin Mugo (médaille double or 2019 – New York World Wine & Spirits Competition), a été réalisé en collaboration avec Les Jardins de Métis. Un de leur secret est d’utiliser l’eau de la rivière Mitis, qui est riche en minéraux. Gin, rhum, vodka et spiritueux sont au rendez-vous sur la terrasse.
Puis, descendez la route Flavie-Drapeau jusqu’à Sainte-Flavie et promenez-vous le long de la 132 pour prendre le temps de visiter les nombreuses galeries d’art et de marcher entre les statues émergeant de la mer au Centre d’art Marcel Gagnon (jusqu'au 29 septembre 2024). Les maisons ancestrales et le vieux presbytère vous charmeront.
Terminez la journée en regardant le coucher de soleil sur la plage ou depuis le quai.
Autres possibilités d’activités : Visite au musée de la Neuve-France (Vieux Moulin)
Délices locaux à savourer : Les bières de la microbrasserie Le Ketch, les renommés plats aux fruits de mer de la cantine Sainte-Flavie, les vins de miel de l’hydromellerie du Vieux moulin
Les Murmures de la ville. Photo : Gaétan Morissette
Jour 2 – À la croisée de la rivière Mitis et du fleuve Saint-Laurent
Profitez d’une nature généreuse en marchant sur les huit courts sentiers pédestres du Parc régional de la rivière Mitis. Vous pourrez y observer la flore environnante et différentes espèces d’oiseaux. Profitez de la vue sur la Côte-Nord depuis la tour d’observation. Totalisant un peu plus de 3 km, les sentiers permettent de découvrir les écosystèmes du parc à travers un marais et la forêt, pour ensuite descendre vers la longue plage au bord de la baie de Mitis. Prenez le temps de vous y arrêter pour avoir un point de vue grandiose sur le fleuve.
Flânez ensuite à Métis-sur-Mer, qui fait partie de l’Association des plus beaux villages du Québec. Prenez un livre et relaxez au son des vagues.
Autres possibilités d’activités : le sentier Mitiwee qui relie Grand-Métis à Price en longeant la rivière Mitis
Délice local à savourer : Le gelato maison de l’Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry à Métis-sur-Mer
Métis-sur-Mer. Photo : Nancy Guignard
Jour 3 – Grand-Métis et ses jardins
Situés au confluent de la rivière Mitis et du fleuve Saint-Laurent, les magnifiques Jardins de Métis allient art et nature! Lieu historique national du Canada, ce paradis végétal exhibe fièrement ses 3 000 espèces et variétés de plantes. Vous pourrez également découvrir sur place le restaurant gastronomique de la villa Estevan, ainsi que le restaurant Le Bufton et le Café Jardin. N’oubliez pas de visiter le musée d’outils du jardinage et les autres expositions permanentes! Ouverts jusqu'au 6 octobre 2024)
Autres possibilités d’activités : Fabrication de savon artisanal à la savonnerie Mousse de mer à Saint-Octave-de-Métis, auto-cueillette de fruits aux P’tits fruits champêtres à Mont-Joli
Délice local à savourer : Les plats de fruits de mer du Gaspésiana à Sainte-Flavie
La villa Estevan, au cœur des Jardins de Métis. Photo : Marjelaine Sylvestre
Jour 4 – Les profondeurs de La Mitis : La Rédemption
Derrière un magnifique portail fait de bois et d’acier, parcourez le tunnel souterrain Le spéos de la fée des grottes de La Rédemption. Enfoncez-vous dans les profondeurs de la grotte en toute sécurité grâce à la via ferrata et apprenez-en sur les formations rocheuses en posant des questions à votre guide. Vous vous rendrez 47 mètres sous terre. Profitez de cette expérience unique au Québec! Jusqu'au 22 septembre 2024.
Autres possibilités d’activités : Quad ou randonnée pédestre dans les sentiers de la montagne Saint-Pierre à La Rédemption
Délice local à savourer : La cantine Aux Délices du Phare à Sainte-Angèle-de-Mérici
Randonnée au parc de la Rivière Mitis en automne, avec un superbe point de vue sur le fleuve. Photo : JC Lemay
* Notez que cet itinéraire a été conçu à titre indicatif seulement. Il ne constitue pas un forfait. Il contient des propositions afin de vous inspirer et peut être modifié comme bon vous semble!
Jardins somptueux, cœurs de villages historiques, nature généreuse et fleuve majestueux, découvrez La Mitis cet automne!
Ce billet est rédigé en collaboration avec la MRC de La Mitis.
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